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山西刀削麵店

當天中午,我們老董提議中餐一起吃牛肉麵,當初原以為是我們公司樓下網路榜上有名的"洪師傅麵食館"早就想要品嚐看看,結果...並不是要去這間,還被老董兔嘲說:「拜託!! 那家難吃多了!而且又貴!!帶你們去吃看看什麼叫做好吃的牛肉麵!」因此來到公司附近的這家"山西刀削麵店",店面不大,沒有特別的裝潢,不過光看排隊等著要外帶的人與內部長時間一直保持滿座的情況來看,應該可以感受到這家店的品質值得備受肯定....
這裡的招牌就是茄汁牛肉刀削麵,而照片所看到得是茄汁牛肉湯,湯頭真的很不錯,肉質真的是沒話說!! 每一塊都是肉與筋結合在一起,肉質Q嫩,筋具彈性力,實在相當誘人!!

老師傅相當認真的完成每一道菜....
吃飽之後,走出店外看見老闆正在洗番茄,看到那副辛勞的模樣,水桶裡每一個番茄都相當乾淨新鮮,更加深了我對這家麵店的信賴感,值得推薦唷!
地址:台北市四平街101號
電話:(02)2504-2559
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